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“お菓子のようなジャム”で多幸感あふれる時間をシェア。Romi-Unie Confiture

神奈川県鎌倉市にお店を構えるコンフィチュール専門店「Romi-Unie Confiture」
今回お話を伺ったのは、菓子研究家のいがらしろみさんだ。

幼いころからお菓子作りが大好きだったといういがらしさんは、フランス伝統菓子の知識を深めるため二度渡仏する。
パティシエの経験をへて、いがらしさんが作るのは“お菓子のようなジャム”
だれかと一緒においしいものを食べる楽しさや、幸せな時間をシェアしたいと終始にこやかに話す姿が印象的だった。

モデルの枠を超えて、HAIR SALON & CAFE GALLERY『BEACH TREE』のオーナーを務めるインタビュアー諸橋コウタさんとの共通点はスイーツが大好きなところ。
ワクワクすることを原動力に、自分にとっての豊かな人生をパワフルに追い求めている。

Romi-Unie Confiture HP Instagram
諸橋コウタ HP Instagram